نارنج پوست زرد و شكوفهء آن گرم و خشك در دوم و ترشى آن را در آخر دوم سرد و در اول خشك دانسته‌اند . پوست سلولزى و تخم آن نيز در دوم سرد و خشك مىباشد . ساير اجزاى ديگر آن گرم و خشك در دوم است . تضعيف‌كنندهء جگر بخصوص خوردن آن ناشتا و مصلح آن شكر و عسل است . عرق آن علاوه بر مفرّح بودن باعث بىخوابى مىگردد و مصلح آن گلاب است . نانخواه ، زنيان گرم و خشك در اول درجهء سوم و بعضى در آخر آن گفته‌اند . باعث سردرد براى گرم‌مزاجان و زياده‌روى در آن باعث تيرگى بينائى و زردى پوست مىشود كه مصلح آن گشنيز و شير است در ساير موارد مصلح آن ترمس ( لوبيا گرگى ) مىباشد . مقدار خوراك آن تا 3 درم است . نحاس ، مس در سوم گرم و خشك مىباشد . ماندن غذا در ظرف مسى بخصوص غذاهايى مانند ماهى و گرم ماندن غذا بسيار مضر و حتى در ظرف مسى قلع‌اندود نيز نبايد غذا پس از طبخ نگهدارى شود براى دفع سمّ آن استفراغ با شير تازه دوشيده و خوردن آب گوشت چرب توصيه مىشود . نرگس در سوم گرم و خشك و بعضى در دوم گرم و خشك گفته‌اند . تخم آن در دوم گرم و خشك و در اول تر است . براى مزاج‌هاى گرم مضر و سردردآور و مصلح آن بنفشه و كافور است مقدار خوراك آن تا 5 / 1 مثقال مىباشد .